ALDEN BAKALA NA BELO MANTECATO je posebnost tradicionalne istrske kuhinje. Pripravljen je iz skrbno nabrane in posušene trske Gadus morhua iz hladnega norveškega morja. Alden doo predeluje izključno najboljšo suho trsko (gadus morhua), ki jo lastnik Petar Banko s pomočjo družine uporablja za svoje bogate kulinarične izkušnje. Sestavine: rehidrirana in kuhana trska (Gadus morhua) 40%, črne oljke 25%, sončnično olje, sol oljčnega olja in začimbe. Lahko vsebuje sledi mleka. Brez dodatkov, brez konzervansov. 100% naravno. Hranilne vrednosti na 100 g izdelka: Energija: 1881 kJ / 456 kcal; Maščobe 5,2 g, od tega nasičene maščobne kisline 5,2 g; Ogljikovi hidrati 0 g, od tega sladkorji 0 g; Beljakovine 9,9 g; Sol 0,42 g